这把刀看似简单的设计，却提供了一个良好和安全的功能性，没有多余的装饰，经典简单的线条。JUNL是罗马神话中的女神在瑞典的名称，JUNL在女神是一个传统的女性的姓名，不是很常见，但却是美丽的代名词。
3G钢 是由日本武生钢材公司制造的一种粉末合金(PM)钢，这被公认是一种卓越的制造厨刀的材质。也许很多朋友对这种钢材感到陌生，但提到其另外的名字可能大家会比较熟悉，那就是SG-2钢或SGPS，在Fallkniven公司的产品介绍中，SGPS钢的名字就屡屡出现。
从构成角度上来看，这种钢材类似于Super Gold钢。而旬(Shun)刀具公司在其高端产品线上也常采用SG-2钢，旬公司是这样形容该钢的：“SG2就像精美的丝绸一般，拥有极佳的刃部保持性并易于被再次打磨，这种合金拥有较高的密度，分子的颗粒结构更加均匀，没有缺陷或弱点。这种钢材我们可以处理到64HRC，而此时钢材还具有不错的弹性，即使锻造的刀具像纸张一样薄，也难以被破碎”。
从含铬角度上来看，SG2不锈钢是一种专利的“微碳化物”钢(并非碳化物含量少，而是颗粒微小)。其极端密集的颗粒结构和高纯度，让SG-2比普通的高性能钢材更硬、更柔韧，这种性能让所造刀具拥有无与伦比的性能和保持性。
